Možná jste si všimli, jak je v dnešní době vitamín C populární. Je v zdravých nápojích, zdravých tyčinkách, pastilkách na bolavé hrdlo. Ale slyšeli jste, že se vitamin C dává do produktů jako jsou krémy na obličej? Co má tedy vitamin C společného s pletí?
Vitamín C dokáže pro naše tělo udělat mnoho dobrých věcí. Slouží jako prevence chorob jako například kurděje, dokáže snížit riziko některých druhů srdečních chorob, je přínosný pro lidi s anémií a nedostatkem železa. Ale snad jednou z nejdůležitějších funkcí je jeho úloha při tvorbě kolagenu.
Kolagen je protein, který funguje jako lepidlo, které k sobě připojuje buňky. Jde o nejhojnější vlákninu v našich pojivových tkáních, tělu dodává tvar a podporu. Kolagen se nachází v pojivových tkáních naší pokožky, zubů, kostí, orgánů a chrupavek. Kolagen udržuje naši pokožku pružnou a pevnou, chrání ji před "krčením" a vrásčením.
Úloha vitaminu C v tvorbě kolagenu je v interakci s aminokyselinami v rámci kolagenových buněk. Do těchto aminokyselin přidává vodík a kyslík, aby se mohli podílet na výrobě kolagenu. Pokud se vám nedostává správné množství vitamínu C, produkce kolagenu se bude zpomalovat. Pokles tvorby kolagenu nezpůsobí pouze to, že bude pokožka náchylnější na vznik vrásek, může být také náchylnější na tvorbu podlitin a modřin.